今日も得する技が連発ですね。
温泉卵！いつも微妙な出来上がりでなにか失敗しないコツがないかと思っていました。
失敗しない温泉卵
損得ヒーローズのタマミちゃんが教えてくれます。
毎回、失敗しちゃうんですよ。
お湯に片栗粉をプラスするとうまくできるそうです。
直径２０㎝ぐらいの鍋と、卵、片栗粉を用意します。
1 卵がつかるくらいの水（約1.5Ｌ）を鍋に入れ沸かし沸騰したら火を止める
2 ボウルに山盛り大さじ1の片栗粉を入れ、水をお玉１杯分入れて溶かす
3 作った水溶き片栗粉を鍋に入れる
4 常温にした卵を鍋に入れて蓋をして15分待つ
ちょうどいい感じの温泉卵になりました。
最初に火にかけてあとは消して待つだけなので失敗しないですね。
今度からはこの方法で温泉卵を作ります。
食パンをメロンパンに簡単に変身
特損ヒーローのバタコやんが教えてくれます。
材料
食パン 1枚
バター 20ｇ
砂糖 大さじ1
強力粉 大さじ1
バニラエッセンス 2～3滴
1 食パンの耳をすべて落とす
2 バター20ｇを500ｗのレンジで10秒温める
3 砂糖と強力粉を大さじ1、バターに加えまぜペースト状にする
※ キャップボトルの蓋で2回入れるとちょうど大さじ1になる
4 切った耳をスプーンなどで削いで生パン粉にする
※ 目安は約5㎜
5 バターペーストに耳の生パン粉を大さじ1加えバニラエッセンスを2～3滴くわえる
6 ペーストを食パンにまんべんなく塗り、十字のメロンパンの模様を入れると良い
お好みで上に砂糖をまぶす
7 アルミホイルの上にパンを乗せて、四方をパンの高さぐらいまで土手を作って焼く
※ パンのふちにアルミホイルの土手をしっかりつけるように囲む
1000ｗで4分焼く
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これは美味しそうですね。
冷ましたほうがメロンパンっぽくなるそうです。
今はやりのバニラアイスを上にトッピングしてもいいかもしれません。
焼きたてのメロンパンと冷たいアイスも絶品だと思います。
今まで番組で紹介されたレシピはこちらです。
