外食で野菜不足を感じたら、こんなお店はいかがでしょうか？
STAND BY FARM
住所：東京都中央区銀座３丁目１２−７ 原町ビル1F
お店の外観もインテリアも独特のFARMにふさわしい農家の納屋のようなお店
スコップやほうき、ロープが飾られていて面白いお店です。
そんなお店で出てくるメニューは、自家農園で栽培している無農薬・無化学肥料の野菜たちです。
ブロッコリーの丸蒸 518円
その名のとおり、ブロッコリーまるごとのまま蒸されて出てきます。
平野レミさんの勢いです。(^-^;
素材の味を感じる食べ方は塩がおすすめだそうです。
ケールのお好み焼き 1296円
こちらもびっくりなメニューです。
刻んだケールを山盛り鉄板に乗せて、山芋と卵のつなぎで和えふっくらと焼き上げると緑の塊のお好み焼きになります。
小麦粉や豚肉などが入ってないお好み焼きです。
火が通っているので苦みも感じないそうです。
いかにも身体によさそうですね。
スポンサーリンク
Mr.FARMER 新宿ミロード店
小田急新宿ミロード
農園野菜のグラデーションステック ツナのディップ 1177円
※4時からのディナーメニュー
真っ白いキャンパスみたいなお皿に野菜ステックが並べられているので見た目も楽しいメニューです。
紅芯大根や角川かぶ、金美ニンジンなど色鮮やかな野菜中心なので映えますね。
ホワイトエッグオムレツ
メキシカンサルサ＆アボカド 1609円
卵白だけを使った卵液で作るオムレツ
具材は赤玉ねぎ、ミニトマト、パプリカ、チーズなどが入っています。
真っ白いオムレツが出来上がったら、そこへたっぷりの野菜をトッピング。
オムレツが隠れるぐらい盛られるのでなんの料理だったか忘れるぐらいです。
サルサのソースもアクセントになって美味しいそうです。
