いつも時間がかかるパンを短時間で作れるバタコやん
パンって難しそう、時間がかかりそう。と第一印象思ってしまいますよね。
30分で作るなんて出来るんでしょうか？
なんとおかゆを使えば30分で出来るそうです。
これは驚きですね！
どこからおかゆを使おうと思いついたんでしょうか？^_^;
1 おかゆ125ｇ（レトルトでＯＫ）に砂糖小さじ2、ドライイースト2ｇを入れて混ぜる
2 600Ｗのレンジで30秒加熱
※これで発酵時間を短縮できる
3 強力粉180ｇと塩少々に、加熱したおかゆを入れる
4 タネにオリーブオイル小さじ1をいれてこねる
5 タネを前に伸ばして手前に戻す。叩きつけるなど思いっきりこねる 3分ほどこねる
6 タネを四等分にする。ラップでナンの形になるように伸ばす
7 ナン状になったタネを横に置き、上下をたたみ棒状になった端（細いほう）を片方の大きい端に差し込むように円の形にする
8 ドーナツ型になったタネをぐるりおにぎりを握るように成型する
9 ベーグルを浸かるほどのお湯を鍋に沸かしハチミツ大さじ2を入れ、30秒茹でたらすばやく取り出す
※つやを出すにはハチミツでコーティング
10 茹で上がったベーグルをすぐに200℃に温めておいたオーブンで18分焼く
※すぐに焼かないとシワの原因になる
すばやく出来るバタコやんベーグルですが、3時間ぐらい経つと固くなってしまうそうです。
固くなったベーグルをフレンチトーストにアレンジすると美味しく召し上がれます。
【固くなったベーグルをアレンジ】
フレンチトースト液
卵1個・牛乳35ｍｌ・砂糖25ｇを混ぜてバニラエッセンスを2滴
一口サイズに切ったベーグル（3個）を漬け込む
バター20ｇを溶かしたフライパンに入れて焼く
すぐに食べるときには、普通にベーグルとして時間が経って固くなったらフレンチトーストにして二度楽しめますね。
