ロンドンで人気のデリカフェ「Franze & Evans」が海外初進出で、表参道に「フランツ＆エヴァンス ロンドン」としてオープン。
ロンドンではとても人気があるそうで、連日たくさんのお客さんが訪れているそうです。
めざましテレビの番組内でゲストの柴崎コウさんが、ロンドンのお店で食事をしたことがあり、とても美味しかったとコメントを寄せていました。
イギリスと言えば、あまり食べ物について美味しいという評判はあまり聞かないのですが、こちらのお店は太鼓判のようです。
日本でオープンするお店のメニューも、いもやチーズが入ったライスコロッケ、四種類のまめに素揚げしたケールを盛りつけたサラダなど、独特の素材の組み合わせの料理が人気のようです。
また、味はもちろんのこと料理のビジュアルも素晴らしく、立体的に計算されて盛りつけられた料理は同じ味でも目でも楽しめそうですね。
華やかなデザインのスイーツもあり、フランボワーズを生地に練りこんだカップケーキもあります。
カフェ以外でもデリメニューもあり、100ｇ500円～販売もされています。
店内のインテリアも素敵ですが、カウンターに並べられた美しくデコレーションされたケーキも見ているだけで、口の中においしさが広がりそうでした。
日本食は目と口で味わうものと言いますが、「フランツ＆エヴァンス ロンドン」もまさにそういうお店ですね。
こだわりの食材、調理法、そして出来上がったお料理を独自の盛り付けでさらにおいしそうに見せる技は、ご家庭でも参考にできるのではないでしょうか？
■フランツ&エヴァンス ロンドン
住所:東京都渋谷区神宮前4-9-4 1F
営業時間:平日 9:00〜21:00、土曜 10:00〜21:00、日曜・祝日 10:00〜20:00
ロンドンに行く機会があれば本店に行ってみるのもいいかもしれませんね。
住所：101 Redchurch St, London E2 7DL イギリス
電話： +44 20 7033 1910
ロンドンのお店で出されているメニューはコチラでご覧いただけます。
