バイキング!グッチ裕三のこんにゃくステーキと3品で低カロリープレート

時短簡単晩ごはんでは、グッチ裕三さんが低カロリープレートの4品を作ってくれました。

低カロリーのこんにゃくステーキって?

20分で作るそうです。

こんにゃくステーキ

【材料】

こんにゃく 1枚

バター 大さじ3

しょうゆ 大さじ1/2

黒コショウ 適量

パルメジャーノ・チーズ 適量

1 こんにゃくに斜めの格子状に5mm幅で切れ目を両面入れる

※丁寧なほど肉っぽく見えるそうです

2 こんにゃくを2~3㎝のサイコロ状に切る

3 水気をきって、180℃の油で約6分素揚げする

※臭みがとれて食感がよくなるそうです。

4 フライパンにバターを溶かし、素揚げしたこんやくを入れる片面がしっかり焼けるまでひっくり返さない

※しっかり焦げ目をつけると肉っぽくなる

5 しっかり焼けたら醤油を回し入れる

お皿に盛ったらお好みでパルメジャーノ・チーズをトッピング

美チョコラ

クレソンサラダ

ドレッシングの代わりにキウイフルーツを使うそうです。

【材料】

クレソン 2束

キウイフルーツ 1個

1 ちぎったクレソンに1口大にくりぬいたキウイフルーツを混ぜ合わせる

簡単でいいですね♪

クレソンは栄養価が最高ですし、キウイフルーツは血管を若返らせるそうですよ。

美肌にはぽん酢・クレソンサラダで健康に! サタデープラス

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ビシソワーズ

暑い夏場にぴったりの冷たいスープ

【材料】

水切りした絹豆腐 1丁

氷 3個

牛乳 1カップ

生クリーム 2/3カップ

茹でた枝豆(豆だけ) 80g

白だし 大さじ1

はちみつ 大さじ2

白コショウ 適量

1 材料をすべてミキサーに入れて10秒かくはん

ミキサーにかけるだけなので簡単ですね♪

ハイカラ枝豆

【材料】

茹でた枝豆 1カップ

塩 少々

ガーリックパウダー 適量

オリーブオイル 大さじ2

黒コショウ 適量

クリームチーズ 36g

1 ボウルに枝豆(さやは除く)を入れて、塩・ガーリックパウダー・オリーブオイル・黒コショウを入れて混ぜる

2 最後にクリームチーズを食べやすい大きさにカットして和える

すっぴん地肌
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