その差って何ですか? 産地特製ガーリックライス・丸焼き!簡単皮のむき方!

にんにくの産地、青森県田子町で産地ならではのレシピを紹介。

「たっこにんにく」というブランドもあるそうです。

にんにくソフトクリームやにんにくコーラなどの製品も出しています。

ちょっと味が想像できませんね。(^-^;

たっこにんにくのお取り寄せができるか調べてみると、時期がずれているのか売り切ればかりですね。

どんなにんにくなのか気になります。

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

加工品のにんにく味噌は販売していました。

産地では生のままで食べるんですね。

収穫の時期の1週間だけ生で食べられるそうです。

上地さんが試食したところ、辛みのあとに甘さを感じるそうです。

いちごの4倍の甘みがあるそうです。

一度、生のにんにくって食べてみたいですね。

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

産地でよく作られるニンニク料理ベスト3

3位 丸焼き

1 にんにくを皮ごと丸ごと真横から半分にする

2 ラップをしてレンジで1分半加熱

3 スキレットににんにくとバターを乗せてそのままオーブントースターで4分加熱

4 最後に塩とハーブを散らして出来上がり

美チョコラ

2位 ガーリックライス

にんにくの薄皮は、欠片のお尻部分を切りおとして、水に5分ほどつけておくと簡単にむけるそうです。

1 薄皮をむいたらみじん切りにして、フライパンに油をいれて冷たいうちから炒める

2 塩・コンソメ顆粒を加えて更に炒める

3 洗ったコメを15~20分置いて水をきる、炒めたにんにくを加えて水加減を合わせバターを加えて炊きます

ガーリックライスにトッピングする焼肉


1 すりおろしたにんにくを鍋にいれる(かなり大量です)すりおろした玉ねぎ(にんにくと同量ぐらい)とお酒・砂糖・しょうゆ・みりんを加えて20分煮詰める

2 鷹の爪1本といりごまを入れる

出来上がりはかなりどろっとしています。

3 牛肉を焼肉のたれに漬け込んでからフライパンで焼く

炊き上がったガーリックライスに焼肉を乗せて、フライドガーリックと小葱をちらせて出来上がり。

1位 にんにくみそ

各家庭で作る味があるそうです。

1 すりおろしたニンニクとすりおろした玉ねぎ(どちらもカップ1ぐらいの同量)、酒・砂糖・みそを入れて水分がなくなるまで煮詰める

にんにく味噌を使ったレシピ

にんにく味噌焼きおにぎり

おにぎりをクッキングペーパーを敷いたフライパンで焼き、あとでにんにく味噌をまぶして更にペーパーの上で焼きます。

この方法はくっつかなくていいですね。

ガリ豆

1 きざんだニンニクをバターで炒めて、枝豆を入れ炒める温まったらしょうゆをひとまわし入れる

これも簡単にできておつまみにいいですね。

すっぴん地肌
スポンサーリンク
100円サンプル申し込みはコチラ
オメガ3-DHA&EPA&アルファリノレン酸

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク
100円サンプル申し込みはコチラ
オメガ3-DHA&EPA&アルファリノレン酸