ノンストップ!簡単とんこつ風味レシピ

ある材料で絶品とんこつ風の味付けになるレシピの紹介です。

おうちごはんの時に、味付けにバリエーションが出来ていいですね。

しょうゆとんこつでもやし豚(4人分)

材料

豚バラ薄切り肉 100g

もやし一袋

万能ねぎ 少量

<とんこつ風あわせ調味料>

しょうゆ 大さじ1/2、おろしにんにくチューブを2cm、おろししょうがチューブを1cm

砂糖小1/4、ごま油・片栗粉各小1

上記の材料を混ぜ合わせて、鶏がらスープの素 小1を加える

さらに豆乳50ccを加えて「とんこつ風あわせ調味料」の出来上がり

1 フライパンに油をひかずに約2~3cm幅にカットした豚ばら肉を炒める

2 豚バラに火が通ったらもやしを加えて加熱

3 最後に合わせ調味料を加えてからめる

4 お皿に盛って万能ねぎをちらす

豚バラともやしも美味しそうですが、もちろん他の食材でもいいですね。

きのこのソテーをとんこつ風の味付けもいいですね。

とんこつ鍋(4人分)

材料

水 5カップ

牛乳 250㏄

中華スープの素、酒 各大さじ1と1/2

みそ 大4

豚のこま切れ肉 200g

ゴマ油 大2

白菜 1/4株

水菜 1袋

えのき 1パック

ニンジン 1本

木綿豆腐 半丁

肉団子 適量

しょうが・にんにく 各1片

この鍋の締めは、はやりラーメンがぴったりですね。

以前は、鍋のスープは市販のものを使ったりしていたのですが、最近はもっぱら自家製スープで作っています。

どうしても、しょうゆ系や味噌系のスープになりがちなので、今度はとんこつ風にチャレンジしてみようと思います。

すっぴん地肌
スポンサーリンク
100円サンプル申し込みはコチラ
オメガ3-DHA&EPA&アルファリノレン酸

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク
100円サンプル申し込みはコチラ
オメガ3-DHA&EPA&アルファリノレン酸